Gratin de pâte, cervelas et tomate
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
300 gr de pennes
½ cervelas
20 cl de coulis de tomate
Gruyère
Persil
Huile d'olive
Sel - poivre
Préparation:
1/ Otez la peau du cervelas et coupez le en lamelles puis faites le revenir dans une poêle avec un peu de beurre puis réservez
2/ Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, les égoutter puis les rafraichir sous l'eau froide
3/ Mélangez tous les ingrédients ensemble, cervelas, pâte, gruyère, sauce tomate,persil puis passez ua four 20 minutes à 180°
BON APPETIT