Cuisine rapide, équilibrée pour gens fauchés (je ne parle même pas de ceux qui rêvent de l'Italie...)
Parlons "Sous", aujourd'hui:
Une boîte de tomates en dés (400g) vous avez? (1,08 € le kilo)
Du basilic, du romarin (frais ou déshydraté)
Un filet de saumon Sauvage surgelé (7€ le kilo)
2 échalotes émincées (1€ le kilo)
1 gousse d'ail dégermée...(je ne sais plus!)
Filet de saumon 15 mn au cuit vapeur
Minutes pendant lesquelles vous émincez, écrasez, pilonnez les aromates avec les échalotes et la gousse d'ail
Que vous arrosez d'un filet d'huile dans une petite casserole
Sur lesquels vous mettez le contenu de la boîte de tomates
Mijotez, mélangez, arrangez, servez avec du riz blanc.
Miam!
Et rêvez à l'Italie...
Pour moi, c'est d'abord une histoire d'architecture: je rêve de voir les colonnes, les statues, les peintures, les musées..
Et puis la langue, riche, colorée, rapide (c'est parce que je parle très trop vite!) cette langue que l'on entend dans quelques films comme ceux de Nikita Mikhalkov, "les Yeux Noirs"
Ou ces films de Nanni Moretti
Dans lesquels on se régale!