Oeufs Mystérieux

Mon Amie Christy a eu la chance de découvrir

cette recette devant son poste de télévision

Et surtout, la bonne idée de la partager...

A mon tour j'en fais de mm car les enfants ont Bizarrement

beaucoup de plaisir à manger les oeufs ainsi!!

On peut de plus décliner cette recette à volonté......

6 oeufs

au choix : pétales de céréales pilées pour moi cette fois...

ou brioche concassée.... etc....

de la pistaches...brisures de noisettes comme Christy ....

suivant vos goûts et vos envies

Séparer les jaunes des blancs en faisant attention

de ne pas les casser

Les réserver de préférence séparément.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Beurrer vos moules et disposer au fond votre garniture choisie..

Mettre une couche de blanc en neige en faisant un nid

et y placer le jaune

Recouvrir ensuite de blanc en neige en lissant bien mais délicatement.

Avant de recouvrir vous pouvez rajouter avec le jaune un peu de sel....

un peu de jambon ..enfin surprenez ceux qui vont les déguster !!

Mettre à four préchauffer à 140°C pendant 10 mn environ.

A déguster avec une petite salade ... pour le soir !!!

Tout le blanc d'oeuf en neige n'a pas été utilisé pour la recette

donc je les ai transformer en "meringues au miel."

Recette à visto de naz et pas de photos

Mais les enfants ont adoré aussi les meringues et les ont englouti!!!!

Merci ma Christy pour ton partage !!!