Tomate-mozza de l'apero

Source : José Maréchal
Tomates séchéesJambon SerranoBilles de mozzarella
Très simple : il suffit d'enrouler autour d'une lamelle de jambon un morceau de tomate séchée et une bille de mozzarella.
Cependant, je trouve que l'ensemble manque de saveur. La prochaine fois je servirai avec du vinaigre balsamique.