Le ski a toujours été quelque chose d'important dans ma vie, j'ai donc plongé à fond dans ce sport et avant de finalement devenir moniteur diplômé, j'ai toujours été profondément attiré par la recherche et l'esprit analytique de Joubert sur la technique du ski. Par rapport à l'évangile du ski français preché par l'ENSA (l'École Nationale de Ski et d'Alpinisme,) l'approche de l'ancien patron du GUC était basée sur l'observation et l'analyse des gestes de champions comme Russel, Thoeni ou Stenmark, et était fondée sur la fonctionnalité plutôt que sur la forme. Toute l'orthodoxie du ski français était elle basée sur la recherche du geste parfait et l'exécution de certain mouvements bien définis, tandis que Joubert essayait de comprendre la fonctionnalité de certains gestes et les bonnes raisons d'imiter les meilleurs skieurs. J'ai passé plus de temps à essayer de comprendre ses livres qu'à mémoriser le « Memento du Ski Français » qui était la bible de l'ENSA, et, ce faisant, j'ai acquis une bonne compréhension du ski; J'ai aussi utilisé les versions anglaise et allemande de ses livres pour apprendre la terminologie du ski et les utiliser avec mes clients étrangers.