- des oeufs
- des tomates
- mayonnaise dukan
Faire cuire les oeufs en oeufs durs et les écaler. Couper légerement le pied de l’oeuf
Couper la tomate en 2 dans le sens de largeur et les évider de maniere a pouvoir les poser sur les oeufs en guise de chapeau. Scotchez le chapeau à l’aide d’un peu de mayonnaise (si elle n’est pas trop liquide)
Quand c’est OK, formez des taches de mayonnaise sur la tomate
Ma note dukanienne: 2 oeufs pour 1 tomate. Si vos oeufs ne tiennent pas debout, prendre des piques et piquez les oeufs dedans que l’on positionnera sur un potiron par exemple
Au choix pour la mayonnaise: