- Peler les pommes de terre et la pomme puis les couper en dés.
- Dans un saladier mélanger le yaourt avec la moutarde, le jus de citron et la ciboulette. Saler et poivrer puis incorporer les dés de pommes.
- Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Chez nous le soir c'est assez simple : soupe, salade ou un "mix" de restes! Cette salade en fait partie : un reste de pommes de terre cuites à l'eau, un yaourt seule au monde sur l'étage "yaourt" du frigo... on prend 2 ou 3 autres "trucs" on mélange et on obtient... un truc bien sympa!
Pour 2 personnes : 2 pommes de terre moyennes cuites, 1/2 pomme granny smith, 1 yaourt nature, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 1 cs de jus de citron, 1 cs de ciboulette, sel et poivre