Flan au cabillaud et aux poireaux

Ingrédients:

• 2 poireaux ou poireaux surgelés

• 2 pavés de cabillaud

• 1 oignons

• 10 cl de vin blanc

• un petit pot de crème fraîche

• 3 oeufs

• gruyère

• sel poivre 

Faire cuire séparément les poireaux et le cabillaud, ensuite faire revenir les oignons dans le vin blanc et y ajouter les poireaux et les cabillauds, bien mélanger.

Mélanger les oeufs à la crème fraîche et au gruyère et à la préparation de poireaux cabillaud (égoutté si trop d'eau)

Faire cuire pendant 20 min thermostat 6