Pour un apéritif entre amis, j'ai voulu tester le houmous. Mais bien sur en version rapide et facile.
1 boite de pois chiche
1 gousse d'ail
30ml d'huile d'olive
persil
Ouvrir la boite de pois chiche et l'égoutter. Les verser dans un mixeur avec la gousse d'ail épluchée, l'huile d'olive et le persil. Donner quelques coups de mixeur pour atteindre une purée. Pour ma part j'ai quand meme voulu garder quelques morceaux. A vous de juger ;)