Gâteau aux noix / Walnuts cake

fier d'être à la noix / proud to be nut

dans le panier :

2 œufs
110g de beurre
4 cs de fromage blanc entier ou de yaourt
100g de cerneaux de noix
150g de farine
1 sachet de levure chimique
150g de sucre + 1 cs
1 bouchon de flacon d'amande amère

pour le glaçage :

3 cs bien pleines de fondant (ou de sucre glace avec un peu d'eau)
1 bouchon de bouteille d'huile de noix

in the basket :

2 eggs
110g butter
4 table spoons yogurt
100g walnuts
150g flour
11g baking powder
150g sugar + 1 table spoon
1 bottle cap almond extract

the icing :

3 full table spoons fondant (or icing sugar & water)
1 bottle cap walnut oil

en cuisine / in the kitchen :

préchauffez le four à 180C°
mixez les noix avec 1 cs de sucre

preheat the oven at 180C°
mix the walnuts with 1 table spoon of sugar

fouettez les œufs et le fromage blanc

whisk the eggs & the yogurt together

ajoutez le sucre et l'amande amère, mélangez à nouveau, puis incorporez la farine, et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse

add sugar & almond extract, mix, then add flour, baking powder and mix well again

faîtes fondre le beurre et mélangez à la pâte, puis ajoutez les noix

melt butter, mix into the mixture and add the walnuts

faîtes cuire votre gâteau environ 30mn (c'est reparti pour un coup de pointe de couteau)

bake around 30mn (test with a knife)

faîtes chauffer le fondant et l'huile de noix au bain marie

heat the fondant with the walnut oil in bain marie

quand le gâteau est refroidi, étalez le glaçage à l'aide d'une spatule

when the cake is cold, spread the icing on with a spatula

on en fait qu'une bouchée / one bite & it's gone