Nous voici à nouveau fidèles au rendez-vous pour cette dixième édition du jeu interblogs organisé par Sorcilili
"LA MARMITE A M'ALICE" .Ce mois ci je devais aller choisir une recette sur le blog de Mimi "MA POPOTE GOURMANDE" et c'est Minniestéphie "MINNIESTEPHIE CUISINE" qui venait à la pêche sur mon blog.
J'ai donc choisi ce gâteau gourmand au chocolat et spéculoos ...trés bon et encore meilleur avec un bon café !
Ingrédients
200 g de chocolat pâtissier - 160 g de spéculoos réduits en poudre - 4 oeufs - 100 g de sucre - 90 g de farine - 30 g de maïzéna - 1 sachet de levure chimique - 200 ml de crème fraîche - 50 g de beurre.
Préchauffez le four TH 180 °
Faites fondre le chocolat avec la crème et le beurre.
Battre les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine et la maïzéna.Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.Ajoutez le chocolat fondu.Mélangez.
Ajoutez ensuite la poudre de spéculos et la levure.Mélangez.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré de 24 cm de diamètre
Enfournez pour 30 à 35 minutes.
Aprés cuisson ,démouler immédiatement et laisser refroidir sur une grille.
Jeu de briques
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