La recette: pour 6 cupcakes
- 2 oeufs
- 1 verre de farine
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'huile
- 1 demi sachet de levure
- 2 bananes coupées en morceaux
- 5 noix grossièrement hachées
- 2 cuillères à soupe de miel
Pour le glaçage
- 1 blanc d'oeuf
- 25 gr de sucre glace
- 1 cuillère à café de miel
Monter le blanc d'oeuf, ajouter le sucre et le miel.
Mélanger tous les ingrédients, disposer la pâte dans des moules et cuire 25 minutes thermostat 6.
Quand les cupcakes sont froids les surmonter du glaçage.