Des crêpes c'est en février??? et bien non pas seulement!! Les enfants ont réclamés des crepes, et bien ils ont bien fait, parce que le festin a été avalé ultra rapidement!
500 g de farine
sel
6 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
25 cl de bière
50 cl de lait
Mettre la farine dans un saladier. Faites-y un puits et ajoutez l'huile, l'extrait de vanille et les oeufs.
Mélangez, puis ajoutez petit à petit le lait, puis la bière.
Laissez reposer 1 heure avant de faire cuire les crêpes.
Les déguster avec du sucre en poudre ou de la cassonade.