Poulet au citron

Par Nibele

Bonjour à tous;

Hier soir, j'ai préparé un poulet rôti au beurre et au citron,comme j'étais un peu en retard pour le souper j'ai opté pour cette recette qui est très simple mais le goût est exquis ,Un vrai succès, toute la famille a apprécié le moelleux de la viande et le parfum de l'ensemble , le goût du citron est présent sans pour autant donner trop d'acidité. D'habitude je laisse mariner le poulet mais là je n'avais pas beaucoup de temps alors je l'ai mis directement dans mon four halogène vu à la télé que je me suis offert il y a quelques mois et franchement je ne regrette pas d'avoir fait cet achat.

Ingrédients;

*Un poulet nettoyé et flambé

*Beurre

*Jus de 2citrons

*poivre,sel

Preparation;

Melanger le beurre avec le jus de citron , le sel et le poivre,puis broyer le tout.Etendre le melange sous la peau du poulet,bien couvrir le tout de ce melange.Laisser macerer quelques heures ( si vous avez le temps).Enfourner dans un four prechauffé à 200° en le retournant pour la dorure.Servir avec des legumes ou une salade