C'est la saison des pommes et comme chaque année
Avec la Maternelle de Doudou on va aux Pommes !!
Très consciencieux le Doudou.... non non je me cache pas ...je me concentre !!!
Doudou les choisi .... il faut qu'elles soient bien belles !!!!
4 Belles Pommes cueillies avec Amour par Doudou
huile de friture
Sucre en poudre
Pâte à beignets
125g de farine gruau
1/2 CC de sel
1 oeuf
1 CS d'huile d'arachide
15 cl de bière
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement homogène.
Laisser reposer 1 heure
Éplucher les pommes et les évider puis les couper en tranches de mm épaisseur.
Plonger chaque rondelle dans un mélange de
45 g de sucre en poudre + 2 CC de cannelle en poudre
en insistant pour que le sucre adhère bien aux rondelles
Ensuite plonger les dans la pâte à beignet puis dans la friture bien chaude
Retourner les beignets pour qu'ils soient bien dorés de chaque côté
Déposer sur du papier absorbant à la sortie de la friture
Les mettre sur un plat et les saupoudrer de sucre en poudre