Flans au surimi Dukan

J’ai piqué la recette sur le blog de Chilibru et j’ai bien fait c’est délicieux … même si j’ai pas tout fait pareil.

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 200 g de surimi
• épices ail et fines herbes ducrocq (le gros pot)
• 5 c à soupe de fromage blanc 0%

Marche à suivre :

Mettre dans le blender les oeufs, le fromage blanc et l’oignon (épluché, coupé en deux et cru donc). Mixer 3 secondes. (pour garder des morceaux d’oignons)

Couper le surimi en petits morceaux et le rajouter à la préparation. Ne pas remixer.

Mettre dans des petits moules en silicone et faire cuire 20 min à 200° (mais comme toujours ça varie selon les fours donc on surveille)

verdict :

j’ai beaucoup aimé le croquant des petits morceaux d’oignons et le bon goût du surimi. A refaire. Merci Chilibru pour cette idée qui m’a inspirée.