Cake aux champignons et à l'emmental

Encore une recette piochée chez Elise, et une fois de plus, je ne suis pas déçue puisque ce cake est extra.

• 200 g de farine avec levure incorporée

• 3 oeufs

• 150 ml de lait

• 1 CS d'huile d'olive

• 230 g de champignons

• 100 g d'emmental râpé

• muscade moulue, sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, l'huile, le lait, les oeufs, les champignons et le fromage.
Ajoutez les épices et versez la pâte dans un moule à cake. Faites cuire 40 minutes.