Ingrédients :
- une pâte brisée- un œuf- 3/4 d'un verre de lait- 25g de gruyère-50g de fourme d'ambert- 8 têtes de brocolis frais ou surgelés- 1 tranche de jambon blanc (facultative) - sel,poivre
Remarque: J'avoue ce n'est pas mon plat préféré. Mais c'est une variante sympathique à la quiche traditionnelle quand on a envie de changement. Mon compagnon de table a apprécié. Tout est question de goût.