Bonsoir.
La quiche traditionnelle à base d'oeufs battus, de crème fraîche et de lardons
provient de Lorraine d'où le nom de 'Quiche Lorraine'.
Aujourd'hui , on fait également des quiches avec du fromage (frais) , toutes
sortes de légumes (tels brocolis, poivrons, épinards et[...]