Voici une recette que j'ai testée pour Noël et approuvée pour le réveillon du 31 décembre. Je ne saurais vous donner les quantités car j'en ai fait pour 20 personnes (à raison de 2 bouchées par personnes!)
Mais si je ramène pour 6 ça va donner à peu près ça:
6 bouchées
Une douzaine de noix de Saint Jacques
Une douzaine de grosses crevettes
Quelques moules sans la coquille :-)
20 gr de beurre
Un demi litre d'eau
Faire pocher les fruits de mer dans l'eau
Faire un roux avec du beurre, de la farine, l'eau de cuisson des fruits de mer et un peu de crème fraîche.
Saler, poivrer.
Mélanger les fruits de mer dans la sauce, garnir les bouchées au dernier moment et enfourner à four chaud 200° pendant 20 minutes.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble