Un doux parfum se dégage de ces petites meringues, un parfum peu répandu qui est des plus agréables.
La recette: pour une 10e de meringues
- 1 blanc d'oeuf
- 20 gr de sucre glace
- 10 ml d'arôme thé vert
Monter le blanc en neige puis ajouter la sucre glace, rebattre 1 minute et finir par ajouter l'arôme.
Disposer sur un plaque et cuire 1h30 thermostat 1.
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