Comme tous les ans , j'ai eu droit à une grosse citrouille du jardin de mon papa , j'ai l'habitude de faire de la soupe , soit salé soit sucré que je congèle , mais les enfants n'en raffole pas trop donc histoire de changer j'ai été voir sur le net ce que je pouvais bien faire avec cette citrouille , et j'ai trouvé sur le site de 750 grammes plein de recette vraiment très sympa !!!!
de la citrouille
du poireau
1 oignon
sel et poivre
crème fraîche
Coupez la citrouille , les poireaux et l'oignon en petit cube et mettez le tout en cocotte minute , recouvrir de lait , salez et poivrez et faire cuire environ 15 mn.
Une fois cuit , mixer avec le mixeur plongeant pour obtenir un bon velouté.
Servir bien chaud , chez nous , nous avons rajouté une CAS de crème fraîche.
BON APPETIT !!!
vous pouvez toujours allez voter pour ma recette de filet mignon au comté
merci de votre aide
http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/28/participants
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