C'est la seconde fois que je fais cette recette et tout le monde apprécie.
du filet mignon
du comté
de l'ail
du sel et du poivre
du beurre
Ouvrez le filet mignon en deux et mettre des tranches de comté puis refermez avec de la ficelle alimentaire, coupez de l'ail en tranche , mettre du beurre et un fond d'eau et hop au four .
La dernière fois je l'ai mis à cuire dans une sauteuse et il était beaucoup plus moelleux que cette fois-ci je l'ai mis dans le four , et il était un peu plus sec !!
Donc je recommande de le faire cuire dans une sauteuse pendant environ 30 mn.
BON APPETIT !!!!
Cette recette est proposé pour le concours challenges comté:
http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/28/participants