Crêpes façon Payette

Il est une gourmandise que l’ont adore à la maison se sont les crêpes!! Plutôt sucrée! Il va falloir que je me mette au salé d’ailleurs!!! Comme pour faire des ficelles picardes!! Miam j’adore, ça me rappel les souvenirs d’enfance!
Mais aujourd’hui se sont bien des crêpes sucrées que je vous propose!! Elles ont été vite dévorées! Surtout par mon mari (lui c’est le pro de la cuisson! Il est passé ceinture noire ne cuisson des crêpes lol)! Allez vite à vos stylos! Certes elles peuvent sembler grasse mais elles sont vraiment trop bonne comme ça! Moi je l'es mangent avec du beurre et du sucre ou le must de la vergeoise!

**Crêpes façon Payette**
-4 oeufs
-300g de farine
-20cl de crème entière
-50g de beurre fondue
-1cs de fleur d’oranger
-3cs de sucre roux
-1 pincées de sel
-40cl de lait demi écrémé
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la farine et bien mélanger, délayer tout doucement la pâte avec la crème, et le lait. Ajouter le beurre fondue, la fleur d’oranger, le sucre et la pincée de sel. Bien mélanger et laisser reposer 1 petite heure.
Faire chauffer une poêle ou une crêpière et faire cuire vos crêpes!