Feuilletés au chèvre et à la pomme

Feuilletés au chèvre et à la pomme

Pour 32 pièces

Ingrédients :

- 2 abaisses de pâte feuilletée

- 300 gr de fromage de chèvre, coupé en lamelles

- 2 pommes à cuire

- 2 c à s d’huile d’olive vierge extra

- 1 c à s de thym-citron frais haché

Procédé :

1- Préchauffez le four thermostat 210 °.

2- Couper chaque abaisse en 4 carrés, puis chaque carré en quatre.

3- Ranger sur une plaque de four légèrement huilée.

4- Mettre du fromage au centre de chaque carré en laissant une partie bordure libre.

5- Evider les pommes non pelées et émincer en fines lamelles.

6- Placer plusieurs lamelles sur la pâte de façon à recouvrir complètement le fromage.

7- Badigeonner les pommes d’un peu d’huile et parsemer de thym-citron.

8- Saler et poivrer à volonté.

9- Faire cuire les feuilletés 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite et les bords dorés.

10- Servir immédiatement.