Ce soir, c'est presque l'été indien!
Donc pour aller avec ce retour d'une tiédeur estivale, une petite salade fraîcheur vite faite, bien faite!!
Des carottes râpées maison, des tagliatelles de concombre (au fond du bol), des soba bien rinçées, de la ciboule croquante (du balcon, bio!), des oeufs tendres cuits avec du mirin, 1 c à s de lait, et de la sauce soja sucrée, le tout arrosé d'une vinaigrette japonaise home made!
Et pour la touche gourmande, je vais saupoudrer d'un peu de gomasio et de graines de sésame noir!
Rien que du bon, frais et croquant, mais aussi moelleux, grâce aux oeufs et aux soba!