Tarte Aux Figues

Il me reste encore des figues...................c'est de saison ! et c'est si bon!
Ingrédients:

• une pâte brisée
• 15 figues
• 2 oeufs
• 50g d'amandes en poudre
• 1càs de miel
• 1càs d'eau de rose
• 1càc de cannelle
• 1càs d'arrow-root (ou de maïzena)
• Sucre glace

Battre les oeufs , ajouter la cannelle, les amandes, le miel, l'eau de rose, l'arrow-root.
Four à 200°. Étalez la pâte , piquez la avec une fourchette. Déposer le mélange aux oeufs et posez les figues coupées en 4,  chair vers le haut. Faire cuire 35mn , puis saupoudrez de sucre glace et remettre à cuire 10mn.
Déguster tiède avec une boule de glace à la cannelle ou à la vanille.