Encore une tarte aux fruits, cette fois avec les figues du jardin.
Il vous faut:
- des figues
- une pâte sablée ou brisée
et pour le fond de tarte:
- 100 gr de poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 50 gr de beurre mou
- 60 gr de sucre
- 10 cl de lait
Travailler le beurre et le sucre en crème.
Ajouter les oeufs un à un, puis la poudre d'amande et délayer avec le lait.
Verser sur votre pâte.
Disposer les figues coupées en quatre dessus.
Mettre au four à 200° pendant environ 20 mn.