Une recette tirée du blog Le palais des saveurs
Ingrédients
250 ml de crème liquide entière
250 ml de lait entier
2 oeufs
1 petit Billy de 200 gr
sel
poivre 5 baies
parmesan râpé
Mélanger au fouet tous les ingrédients sauf le parmesan
Verser la préparation dans des ramequins
Cuire four chaud 100° pendant 1 h
Mettre au frais quelques heures
Au moment de servir saupoudrer les crèmes de parmesan et les passer sous le chalumeau
![Crème brûlée au petit Billy cr_me_br_l_e_au_petit_Billy](http://media.paperblog.fr/i/370/3702671/creme-brulee-petit-billy-L-1.jpeg)
![Crème brûlée au petit Billy imprimante](http://media.paperblog.fr/i/370/3702671/creme-brulee-petit-billy-L-2.jpeg)