Mousse de soupe de tomates siphonnée
Pour 10 cuillères
Un ½ pot de vraie soupe tomate basilic de mon partenaire
20 cl de crème liquide froide
Une petite pincée de paprika
Dans un mixer mettez la soupe tomate basilic avec la crème.
Rectifiez l’assaisonnement.
Refroidissez votre siphon en mettant de l’eau bien fraiche dedans avec des glaçons puis ôtez l’eau.
Versez le mélange dans votre siphon.
Placez la douille voulu et fermez le tout.
Percutez votre douille de gaz et secouez.
Il y a plus qu’à dresser.
Une petit pincée de paprika pour la couleur et c’est prêt a être déguster.
Recette faite avec mon nouveau siphon qui vient de chez :
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble