Source : magazine télé-star cuisine n°17
Préparation : 10min
Cuisson : 0min
Calories : 69
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pastèque - le jus de deux citrons - 4 c à s de sirop de sucre de canne
Coupez le melon d'eau en morceaux, prélevez les 3/4 de la pulpe en retirants les pépins, mixez-la, puis passez-la au tamis.
Mélangez le jus obtenu avec le jus des citrons et le sirop de sucre de canne. Réservez au frais.
Découpez soigneusement des étoiles dans le reste de la pulpe à l'aide d'un emporte-pièce. Sortez la soupe de pastèque très fraîche et plongez-y les étoiles.
Servez aussitôt.
Variante : Remplacez le sirop de sucre de canne par du miel ou par de la grenadine.
Et voilà la dernière recette de mon menu minceur, ça vous a plu ???