Le dernier des Carignans.

Publié le 05 octobre 2010 par Chevalierbrigand


La fin des vendanges se profile. Encore un ou deux jours de travail dans les vignes.

La maturité est au top, la couleur au rendez-vous. Les derniers raisins, rentrent en cave.



Sitôt encuvés, les Carignans délivrent un moût très coloré. Les aromes s’entrechoquent dans la cave.

 Et dans le silence de fin de journée, celle-ci ressemble à un grand aquarium qui bulle. Ce soir, dans les vignes, le dernier des Carignans attend son vendangeur.