Le Neufchatel.
Le Neufchatel.
Une croute fleurie blanche, duveteuse, peu épaisse qui recouvre une pâte onctueuse . 45% de teneur en matière grasse.
Particularité la pluralité de ses formes( la bonde, le carré,la briquette, le cœur)
Production : le Pays de Bray en Seine maritime
Meilleure saison l ' automne
Quel vin : Sylvaner ,Fronsac , Moulin à vent, cidre du pays de Bray
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble