![Gâteau de semoule oriental Gâteau de semoule oriental](https://media.paperblog.fr/i/369/3693515/gateau-semoule-oriental-L-XEShEl.jpeg)
Mettez à bouillir le lait de riz. A ébullition, mettez le feu au minimum et versez en pluie la semoule. Mélangez constamment jusqu'à ce que la semoule ai épongé le lait, rajoutez l'eau de fleur d'oranger et la cannelle. Lorsque la semoule est gonflée et s'assèche un peu, sortez du feu. Émulsionnez dans le sirop de pomme l'huile essentielle et rajoutez à la semoule.
Mettez dans un moule ou un plat à gratin garni d'une feuille de cellophane. La hauteur du mélange doit être de 2 à 3 cm pas plus. Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez au moins 1 à 2 heures.
Au moment de servir, hachez la menthe, les abricots secs et les amandes (la quantité dépend de votre envie de sucré) et saupoudrez sur les parts de gâteau de semoule.
LES COMMENTAIRES (1)
posté le 24 octobre à 17:10
Super recette. Un régal pour les papilles!!...juste une remarque qui n'a rien à voir avec la recette: ce n'est pas "Pour que le lutin EST un petit-déjeuner" mais "Pour que le lutin AIT un petit-déjeuner". Encore bravo pour cette belle recette!