Un acide de fruit régulateur de l'appétit le Garcinia cambogia, aussi appelé guttier, est un petit arbuste asiatique connu depuis longtemps pour la gomme que l'on extrait de sa résine (gomme-gutte).
Des recherches récentes ont mis en évidence que la peau de son fruit contenait de l'Acide HydroxyCitrique (A.H.C.), un acide de fruit qui s'avère être très efficace pour réguler l'appétit et le poids corporel.
Il agit au sein de la cellule, en inhibant la production des enzymes habituellement responsables de la transformation des sucres en graisses.
Des études ont montré que l'AHC permet en outre une diminution de la taille des cellules graisseuses, de la consommation alimentaire et des envies sucrées, ainsi qu'une diminution de de la synthèse de cholestérol.
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