Tout simple, vite fait, parfait pour un mercredi...
Un classique toujours apprécié !!
Pour 6 petits gâteaux :
2 oeufs
leur poids en sucre
leur poids en beurre
leur poids en farine
1 cc de levure
1 cc de vanille
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure, mélanger.
Verser la vanille et le beurre fondu.
Verser dans des moules à muffins et cuire 10 à 12 min à 180 °C.