Légumes asiatiques

Pour accompagner un plat de poisson (joue de morue) ou du poulet grillé.

Faire revenir à feu vif, 10/15 mn :

• 200 g de chou blanc émincés
• 2 carottes râpées
• 1 oignon émincé
• 1 cm de gingembre haché ou râpé (râpe à zeste ou presse ail)
• 1 c à c de jus de citron
• Quelques zestes de combawa
• Une giclée de sauce soja
• Poivre, piment (suivant goût)

Les légumes doivent être cuits mais restés fermes