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moules au lait de coco et à la citronnelle

Par Cidorian
1kg de moules, 30cl de lait de coco, 1 C.A.C de curcuma en poudre, coriandre fraîche, 2 branches de basilic thaï, 2 bâtons de citronnelle fraîche (en épiceries asiatiques) 5 petits poireaux, 1/2 piment antillais, 1 C.A.S. de sauce de poisson, 1/2 citron vert, beurre ou huile
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