Parfois essayer c'est rater #1

Voici 3 mois que j'ai commencé ce blog et en 3 mois j'ai testé beaucoup de choses. Comme me l'a fait remarquer A. c'est dommage de parler seulement des recettes qui fonctionnent, je dois aussi parler de mes échecs! Les voici et en images :

Les macarons :
Voilà un an que que je fais des macarons, après avoir testé beaucoup de recettes je commence enfin à bien maitriser cette gourmandise.

Macarons craquelés :


Macarons aux coques non lisses :

Macarons trop cuits à la ganache trop épaisse :

Mes macarons parfaits :


Les tartes :
Tarte aux raisins trop sucrée et trop liquide :

Tarte aux raisins réussie :


Les glaces :
Glace à la banane qui ne ressemble à rien et certainement pas à une glace. Je n'ai même pas ré-essayé cette recette, je n'ai pas le matériel pour faire des glaces, je rends mon tablier sur ce sujet!

Les cannelés bordelais :
Mes premiers cannelés bordelais, comme me l'a fait remarqué A. aussi nommé B****D, ces cannelés ressemblent étrangement à des flamby :

Mes cannelés réussis nature et au chocolat :

Chantilly :
Mon tout dernier raté, la chantilly à la fraise tagada que je n'ai pas réussi à faire monter. Il faut absolument que je ré-essaye ce mois-ci, je suis certaine que je peux y arriver!!

Et enfin, la spéciale Emilie, TOUT FAIRE TOMBER!
Ceci est une omelette trop liquide, j'ai fais tomber une bouteille de lait dedans.

Et là c'est un ramequin que j'ai fais tomber dans la pâte au chocolat durant la préparation du brownie allégé :

Pour conclure, parfois essayer c'est rater, mais une chose est sûre je progresse!