(ici le potager de l'école , que j'anime)
c'est un de mes légumes préféré qui me fait revenir écrire sur mon blog....le potimarron !
voilà mon exposition de cucurbitacées avec tout derrière un formidable potimarron
alors moi je l'aime en potage en purée ...mais ma famille s' essouffle un peut alros j'ai ressorti une fiche que j'avais pris à la fromagerie où j'achète du comté quand je vais dans l'Ain : le gateau de potimarron
400 gr de potimarron cuit, mixé ou écrasé (on peut le cuire avec sa peau et la manger)
150 gr de comté
3 oeufs
50 gr de farine
on peut aussi ajouter un peu d'huile d'olive et de crème
pour ma part j'ajouterai la prochaine fois un peu de sel de poivre voir de muscade
cuisson 200° 45 minutes