Salade croquante automnale

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite salade un peu plus automnale, mais ma foi toujours délicieuse, en note sucrée/salée.

Pour 2 personnes :

1 concombre

Quelques grains de raisins

100 g de feta coupée en dés

Quelques cerneaux de noix

Un trait d'huile d'olive

Un trait de jus de citron

1 cuillère à café de moutarde en grains

Sel, poivre

Peler et couper les extrémités du concombre. A l'aide d'une économe du haut en bas réaliser des tagliatelles de concombre.

Les disposer dans le saladier, ajouter les grains de raisin lavés et coupés en deux, puis les cerneaux de noix concassés grossièrement, et les dés de feta.

Assaisonner le tout de l'huile d'olive, du citron, et de la moutarde, saler et poivrer, et servir de préférence bien frais.

Je profite aussi de ce billet pour rattraper un peu mon retard, au niveau de mes partenariats, le temps file vite, et octobre pour moi est synonyme de "beaucoup de choses à préparer" pour des évènements importants, breffff, je vous présente aujourd'hui Vaï-Vaï

De l'eau de coco 100% naturelle, il n'y a dans la composition que de l'eau de coco et rien d'autre, sans colorant, sans conservateur, sans sucre ajouté, le produit pur, en plus ils entrent dans une démarche écologique en faveur du développement durable, en proposant au dos, c'est un projet collaboratif, ils font passer le message au dos de leurs bouteilles.

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