Invité mi-septembre à une dégustation des meilleurs vins de Jean-Michel Deiss au WINE by ONE, j’ai non seulement pris une grosse « claque » gustative dont je vous reparlerai bientôt mais j’ai surtout découvert le bar à vins parisien qui va révolutionner notre approche de la dégustation et notre rapport aux vins!
Ouvert seulement depuis quelques mois, WINE by ONE – situé à deux pas de la Place Vendôme – est THE nouveau lieu tendance, idéal pour prendre un verre… de vin !
Ce concept unique dédié au vin – à la fois bar à vins, caviste et club de dégustation – suscite beaucoup de curiosité et de commentaires… très positifs !
Je vous invite donc à découvrir WINE by ONE et son fondateur Stéphane Girard en lisant notre interview exclusive et surtout en vous rendant sur place… Vous ne le regretterez pas J
Dégustation…
Youwineblog : Qui se cache derrière WINE by ONE. Pouvez-vous vous présenter ?Stéphane Girard : Derrière WINE by ONE se cache avant tout une idée, à l'origine du concept : créer un lieu unique dédié au vin, à la fois bar à vin, caviste et club de dégustation. A l’époque je m’occupais de différents clubs de dégustations, en France et à l’étranger, et... Lire Le Youwine Rendez-vous du Jeudi : Le WINE by ONE