Salam alykoum,
Je vous présente un gâteau a base de pate de datte et de semoule délicieux et surtout très apprécié par les enfants.
Ingrédients
- 250 g de semoule moyenne
- 250 g de ghers (pâte de date)
- 150 g de beurre a température ambiante (ou plus au besoin)
Préparation
Préparez dans une jatte le beurre et la patte de datte laissez de coté.
Dans une poêle sèche faite revenir la semoule a feu vif jusqu'à l’obtention d’une couleur dorée, versez sur le beurre et le ghers commencez a mélanger en premier avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la semoule soit tiède a ce moment la mélangez avec les mains pour avoir une pâte ci cette dernière s’éfritte rajoutez du beurre, et façonnez des formes a votre guise.
Bonne dégustation avec un grand verre de café au lait comme chez moi ;-)