Tarte sans pate aux fleurettes

Pour 3 personnes

• 500g de brocolis surgelé
• 500g de chou fleur surgelé
• 100g de farine complète
• 4 œufs
• des dès de jambon
• 40 cl de lait écrémé
• oignons, ail émincé
• sel, poivre
• 90g de gruyère allégé

Faire cuire les brocolis et chou-fleur  la vapeur ou à l’eau salée

Pendant ce temps mélangé le lait, farine, œufs, oignon, ail, sel, poivre

Préchauffer le four à 200°C

Dans un moule en silicone, mettre le mélange brocolis et chou-fleur

Recouvrir avec les dès de jambon, le gruyère puis la préparation laitière

Ma note dukanienne: délicieuse! La portion de farine remplacera votre portion de pain du jour. Remplacez le jambon par du thon, saumon fumé ou autre protéine de votre choix. Choisir un moule à cake en silicone pour une entrée avec salade. Possibilité de remplacer le lait par du fromage blanc 0% (moi je préfère le lait).

Possibilité à mon avis sans probleme de remplacer la farine par 3 portions de son mixé tres finement pour ceux qui aimeraient testé cette recette avant la conso. Voir de remplacer la farine par de la maïzena (3 à 6 cs selon si vous partagez ou pas en 3 parts et pour 1 ou 2 toleres/personne), voir du son si vous souhaitez éviter les tolérés. Tenez moi au courant de vos tests ^^