Encore une délicieuse recette du livre de Rosa Jackson "La cuisine des paresseuses".
Je m'en suis fait lundi matin pour le petit déj et c'était un régal!!!
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 baguette de la veille
1 oeuf
12 cl de lait
30g de sucre
1 grosse pincée de vanille en poudre ou 1/2 cc de vanille liquideu beurre pour la cuisson
Du sirop d'érable
Coupez la demie baguette en tranche de 2 cm.
Dans un grand plat, mélangez l'oeuf, le lait, le sucre et la vanille au fouet.
Trempez le pain dans ce mélange 5 minutes de chaque côté.
Faites fondre une grosse noix de beurre dans une grande poêle, et faites dorer les tranches de pain perdu 3 minutes de chaque côtés sur feu moyen.
Servir chaud avec du sirop
d'érable.