Soupe de fraises ou de...

Soupe de fraises ou de framboises

Pour 4 personnes - Préparation 20 mn

Cuisson 5 mn - Refroidissement 1 h.

2 barquettes de fraises ou framboises 

2 oranges

60 cl de muscadet 

2 cuil. à soupe de grenadine

4 cuil. à soupe de sucre.

Pressez les oranges dans un bol.

Equeutez les fraises. Portez à ébulition le vin et le sucre.

Laissez refroidir

Mélangez soigneusement dans un saladier le jus d'orange,

la grenadine et le vin refroidi.

Ajoutez délicatement les fraises ou framboises et réservez pendant 30 mn.

minimum dans le réfrigérateur.

Verser dans quatre verres en répartissant les fraises.

 Dégustez vite