Crumble de pèches au romarin

Le vrai titre de la recette devrait être : crumble de biscuits et céréales aux pèches blanches et nectarines jaunes infusées au romarin... Mais c'était juste un peu trop long !

• 2 pèches blanches
• 2 nectarines jaunes
• 2 branches de romarin
• 1cs de sucre
• 1 paquet de biscuits sablés (type petits sablés bretons)
• 4 cs de céréales (type spécial K)
• 100 g de beurre

Pelez les fruits et coupez-les en petits cubes.

Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle. Ajoutez les fruits et le romarin. Faites dorer le tout. Retirez le romarin et placez les fruits dans un plat à gratin.

Préparez votre pâte à crumble en mixant ensemble les biscuits, les céréales et le beurre. Si la pâte vous semble trop compacte et pas assez grumeleuse, ajoutez une à deux cuillères à soupe de farine.

Placez votre pâtes par dessus les fruits en enfournez le tout dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Vérifiez que le dessus du crumble soit bien doré.