La fęte des courgettes!!
J'ai découvert cette recette surprenante sur le blog "les délices d'Hélčne allégés" et j'ai eu tout de suite envie de la faire ŕ mon tour!! Et j'en suis bien contente car ce jour lŕ je me suis régalée avec cette recette!Tart'omelette aux courgettes - 4PP
Préparation pour 2 personnes:
Râper une courgette, la saler et la laisser dégorger 10 minutes.
Pendant ce temps, délayer 1 petite CS de farine dans 1CS de lait
Dans un saladier, mélanger la courgette râpée, le mélange farine/lait, 2 œufs, du sel et du poivre.
Ajouter 20g de parmesan râpé
Huiler un plat ŕ tarte ou ŕ gratin, parsemer le fond de chapelure et verser la préparation dans le plat.
Remettre un peu de chapelure sur le dessus et enfourner 20 minutes ŕ 190°.
Démouler et déguster aussitôt!!
J'ai mangé cette tart'omelette avec une bonne salade verte pour un repas complet c'est idéal!!
Bon Appétit!!