Continuons avec les douceurs sucrées.
Comment utiliser ses blancs d'oeufs ? Il y a plusieurs façons : en meringues, en financier, en macarons ou en rochers à la noix de coco.J'ai choisi en rocher. Les mateurs de noix de coco ne seront pas déçus.
Rochers à la noix de coco
Ingrédients pour environ 25 à 30 rochers
- 120 g de sucre en poudre
- 125 g de noix de coco râpée
- 3 blancs d'oeufs
* Préchauffer le four à 200°C.
* Prendre un saladier et mélanger la noix de coco, le sucre et les blancs d'oeufs.
* Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
* Prendre une cuillère à café et déposer les petits dômes.
* Enfourner 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les rochers colorent .