Alerte alimentaire - Ne pas consommer un bastourma - Québec

Avis de ne pas consommer le bastourma de la marque Distributions Viandes Kourieh 

Mise en garde à la population

Québec, le 17 septembre 2010 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Distribution Viandes Kourieh et située au 388, boulevard Curé-Labelle, à Laval (Québec), avise la population de ne pas consommer le produit « bastourma » vendu par cette entreprise, car il n’a pas été préparé de façon à en assurer l’innocuité.

Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde a été vendu, au comptoir de service (par l’entremise d’un préposé), jusqu’au 10 septembre 2010 à l’établissement mentionné ci-dessus. Il porte l’inscription « Distributions Viandes Kourieh ».

L’entreprise procède volontairement au rappel du produit. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de prévention. Ainsi, les personnes qui ont ce « bastourma » en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Il y a lieu de souligner qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour.

Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour plus ample information, vous pouvez communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le numéro 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappel d’aliments.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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